I miei adorati Falafel, ricetta velocissima

Falafel ai ceciDa quando non vivo più a Roma, a volte devo proprio dire che mi vengono delle terribili crisi d’astinenza da cibo etnico. Qui non c’è verso, è proprio impossibile trovare qualcosa di decente raggiungibile con facilità. Quindi, ogni scusa per sperimentare una ricetta diversa dalle solite cose che si trovano in zona e per resuscitare i ricordi dei 30 anni vissuti in una città in cui potevi trovare un bel po’ di alternative al solito cibo tradizionale, beh… ogni scusa è davvero buona.

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